【资料图】
1.食材准备鸡蛋100g,食盐10g,生抽100g,花椒5g,桂皮5g,丁香5g,八角5g,香叶5g,姜10g。
2.鸡蛋洗净,煮熟,剥去外壳备用,将所有调料放入锅中。
3.放入剥壳的鸡蛋,加水没过鸡蛋,用慢炖锅炖4至5个小时。
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